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Histoire de la mythologie grecque: La douce histoire du chocolat: des bonbons d’élite à la nourriture pour le grand public

L’histoire d’amour de l’humanité avec le chocolat remonte à plus de cinq millénaires. Produit à partir des graines de cacaoyers tropicaux originaires des forêts tropicales d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, le chocolat a longtemps été considéré comme la «nourriture des dieux» et, plus tard, comme un mets délicat pour l’élite. Mais pendant la majeure partie de son histoire, il a été en fait consommé comme une boisson amère plutôt que comme une friandise sucrée et comestible qu’il est devenue dans le monde entier.



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